Domaines des Comtes Lafon肯定不是Burgundy Meursault產區規模最大的酒莊，歷史也不是最古老；不過，若提到Meursault，Comtes Lafon卻絕不容錯過！國外酒評家甚至表示，Meursault雖沒有特級園（Grand Cru），但Comtes Lafon的數個一級園（Premier Cru），品質一點也不輸特級園的水準！
有趣的是，這Burgundy的絕世名莊，創立者卻不來自Burgundy，而是起源於南法的Lafon家族。1894年，來自南法的Jules Joseph Barthélémy Lafon，娶了Meursault酒商（propriétaire-négociant）世家的女兒Marie Boch。兩人結為連理後，便於Meursault北處郊外的地區，建立起專屬於自己的Domaines des Comtes Lafon。當時的這對小夫妻，或許壓根沒想過，數個世代後的酒莊會是Meursault首屈一指的白葡萄酒巨擘。

復興Paulée大功臣

於Meursault生根的Jules，本業是名律師，直至1931年，他才離開公職，全心經營酒莊。當時的Jules，在Meursault知名度頗高，後來更成為受人愛戴的村長。許多人可能不知道，Clive Coates MW曾提道，號稱「全世界最棒的葡萄酒派對」之Meursault採收慶典（Paulée de Meursault），其實是在Jules任內復興的。
根據過去的傳統，葡萄農與釀酒業者常在繁忙的採收告一段落後，邀請所有參與採收的雇工與當地居民，舉行一場盛大的晚宴，慶祝採收的順利完成。Jules為了復興這項有意義的傳統，在他1923年擔任村長時，於採收結束後，宴請約莫35位好友，一同享樂並慶祝該年份的豐收。沒想到的是，近百年後的現代，這項活動演變成600人的大型派對。每一年，每位參與者都會熱情地分享幾款老酒，營造出歡欣喜悅的氛圍。

對精銳地塊的好眼界

Jules不但是當地的象徵性人物，對酒莊本身也有長足貢獻。與Marie Boch結婚時，他連帶承繼了包括部份的Monthélie村、Volnay村的Clos de la Barre、Santenots-du-Milieu與Champans一級園等多處地塊。直至Jules逝世之際，Domaines des Comtes Lafon又持有一部份於1918年競標而來的Montrachet特級園、Meursault的Goutte d'Or與Perrières一級園、Morey-Saint-Denis的Genevrières一級園、Volnay的Clos des Chênes與部份Charmes等一級園。由於成功購入這些珍貴的葡萄園，使酒莊日後得以有驚人的表現。
Jules於1940年去世，酒莊由沒有涉及經營的兩個兒子Pierre與Henri繼承。很不幸的，Pierre四年後也跟著與世長辭，留下企圖販售酒莊的Henri，與堅持經營的Pierre之子René；Domaines des Comtes Lafon的遺產爭奪戰，就此上演。這叔姪間的多年爭鬥，導致酒莊將多個葡萄園外租給酒農數年，René終於1956年湊足資金，全數買下酒莊的股份，始結束這長年的惡鬥。

釀酒回歸愛酒人

終歸平靜的Domaines des Comtes Lafon，於1961年推出了自行裝瓶的頭一個年份，大功臣便是Lafon家族的第三代傳人René。雖出租給酒農的契約尚未結束，積極收復葡萄園的René，每年將更多部份的收成拿回自家釀酒，直至他釀酒生涯的最後一個年份 - 1982年；然而，René仍堅持，1961年是他釀造過的最好年份。除此之外，由於酒質的日益精進，原先於Paris工作的René，毅然於1967年與妻子搬回Meursault，專心致志於酒莊的釀造事業。
今日名聲響亮的Domaines des Comtes Lafon，由René的次子Dominique掌管。對葡萄酒擁有深厚興趣與天份的Dominique，早年便獲得釀酒與葡萄園管理的專業學位。1987年，與酒農的佃作合約順利結束，酒莊收回所有外租的葡萄園，全數自種自釀。合計13.8公頃的地塊，如今悉數歸Lafon家族管理。

斯酒出斯土

Dominique是Burgundy新生代的明星釀酒師，也是Meursault第一批捨棄化學肥料的前瞻人物。早於1992年，他便以犁田代替化學除草劑，重新整頓酒莊的葡萄園。如今，除了少部份clone與sélection massale重新替換的藤株，酒莊位於Meursault的葡萄藤，多半有近40年的歷史。1990年代中期，Dominique開始從事有機耕種，並於1990年代晚期全面採用自然動力法（biodynamique）。他深信，最自然的態度對待土地，才能釀造出最天然可口的佳釀。
2003年，酒莊另外於Mâconnais買下佔地約六公頃的葡萄園，新增一系列名為"Les Héritiers du Comte Lafon"的白葡萄酒，旗下包括多款Mâcon-Villages，以及與Château de Viré合作推出的Viré-Clessé村莊級酒款。